Die diesjährige europäische Traubensaison war geprägt von anspruchsvollen Bedingungen, insbesondere durch die bemerkenswert hohen Preise, die bereits auf dem Feld gezahlt werden mussten. Die Gesamterträge in dieser Saison waren deutlich geringer, insbesondere bei kernhaltigen Trauben und den hellen, kernlosen Sorten. Dies führte gezwungenermaßen bereits Ende Oktober zu einem Wechsel von Europa zu Übersee. Die Programme für kernhaltige Trauben wurden ebenfalls etwa zwei Wochen früher abgeschlossen. Im Gegensatz dazu waren rote kernlose Sorten den gesamten November über in guten Mengen verfügbar, was zu einer zweigleisigen Strategie bei vielen Einzelhändlern führte.
Obwohl grundsätzlich die hohen Preise umgesetzt werden konnten, blieb die Nachfrage gut. Allerdings wurden aufgrund des stetigen Mangels an Trauben in diesem Jahr nur wenige Werbeaktionen seitens des LEH’s durchgeführt. Die Versorgung war zwar jederzeit möglich und erstreckte sich bis Ende Oktober, jedoch waren die Umsätze in diesem Jahr erheblich geringer als in den Vorjahren.
Die schrittweise und kalkulierte Umstellung auf hellkernlose Trauben begann in Woche 45 und erstreckte sich bis zur Woche 48. Der Großteil dieser Kategorie wurde von unseren Lieferanten aus Brasilien und Peru geliefert. Trotz der Herausforderungen des Sommers konnten wir mit qualitativ hochwertigen italienischen weißen Trauben fast das Niveau der Wochen 44-45 erreichen.
Die Situation bei den roten und blauen kernlosen Sorten gestaltet sich etwas anders. Es sieht danach aus, als könnte 2023 das Jahr sein, in dem europäisches Obst bis weit in den Dezember hinein geliefert wird. Wie bei den hellkernlosen Sorten litten auch die dunkelkernlosen Sorten im Sommer, jedoch ermöglichte ein deutlich günstigerer Herbst eine Ausweitung der Programme. So konnten wir unsere Kunden mit hochwertigen Produkten zu äußerst wettbewerbsfähigen Preisen unterstützen. Wir hoffen darauf, in den kommenden Wochen vollständig auf brasilianische Früchte umzusteigen, insbesondere aufgrund des Produktionsrückgangs in Peru.
Von Übersee aus hat der Norden Perus seine Europa-Kampagne praktisch abgeschlossen, während Brasilien nach den Regenfällen in Woche 45 beschlossen hat, sich auf seinen Inlandsmarkt zu konzentrieren. Namibia erlebte eine frühere Saison als in den vergangenen Jahren. Es ist jedoch bereits klar, dass die ersten Mengen zwar früh kamen, der Rest der Saison jedoch kompliziert zu sein scheint, da es auch in anderen Regionen zu Fruchtbarkeitsproblemen kommt. Südafrika zeigt die gleichen Anzeichen, aber unsere Beobachtungen lassen vermuten, dass der Rückgang nur bei den frühen Sorten stattfinden wird.
Obwohl wir einen Anstieg der Mengen im Vergleich zum letzten Jahr erwarten, wird dies unserer Meinung nach immer noch im Durchschnitt der vergangenen Jahre liegen, vor allem aufgrund des erwarteten Produktivitätsrückgangs mit fortschreitender Ernte, insbesondere bei den hellkernlosen Sorten.
Dezember 2023