KÖLLA est conscient de l’importance des emballages durables et souhaite contribuer à leur mise en œuvre cohérente. « Depuis 2017, nous travaillons sur un concept pour notre compétence principale, le raisin. L’emballage des raisins en vrac devait devenir plus durable », déclare l’experte italienne Angela D’Antuono. « À l’époque, KÖLLA emballait déjà une partie des marchandises en vrac dans des sacs en papier pour sauver les bandes de séparation en mousse et pour tester l’acceptation des emballages en papier ». En 2018, KÖLLA a développé un modèle de bande de séparation qui a permis de réduire de 50% les séparateurs de mousse dans les sacs à usage multiple.
Mais l’objectif de s’éloigner complètement de la mousse, et donc d’éliminer beaucoup de déchets d’emballage, n’a pas encore été atteint. Les recherches se poursuivent. Puis en 2019, une découverte qui pourrait être testée. Une bande de papier, assez solide pour contenir les raisins et recouverte d’une couche de cire naturelle, donc également colorable et en fin de compte compostable. Après des tests approfondis, cette version a été présentée au LEH. D’abord encore dans la version non imprimée et depuis 2020 dans la conception des clients.
Grâce à ce développement, KÖLLA a réduit les déchets d’emballage de plus de 1,3 million de séparateurs de mousse pour la seule saison 2019/2020. En conséquence, seules des bandes séparatrices en papier compostable seront utilisées pour les marques propres OTELLO et Emilie de KÖLLA en 2021.