Il settore europeo della frutta con nocciolo è attualmente dominato da 2 grandi questioni. In primo luogo, naturalmente, la crisi del Corona e in secondo luogo gli scarsi risultati degli ultimi anni.

Gli insuccessi dovuti al gelo in varie zone di coltivazione e alle cattive condizioni meteorologiche durante il periodo di fioritura fanno sperare che, grazie alla quantità inferiore che ci si può aspettare, la frutta a nocciolo possa essere ricercata nuovamente come prodotto di qualità e che si possano ottenere risultati più elevati. Se questa speranza rimane insoddisfatta, altre piantagioni saranno probabilmente eliminate in futuro.

Prospettive

Nel 2020 si ipotizza già una riduzione del 30%-35% in termini di quantità. Tuttavia, a seconda del paese e della zona, la perdita può anche essere compresa tra il 15% e l’80%.

A ciò si aggiungerà un aumento dei costi del personale in tutte le aree di raccolta e nella logistica, a causa delle misure igieniche urgentemente necessarie in questo particolare momento storico. Questo determinerà l’argomentazione a favore di prezzi ragionevoli e di campagne pubblicitarie significative.

Impegno

La competenza professionale del Gruppo KÖLLA sarà di nuovo a vostra disposizione in qualità di consulente anche questa stagione! Frutti con nocciolo provenienti da 5 paesi e da oltre 20 regioni di coltivazione costituiscono la base per un’offerta continua e per un livello di qualità in grado di conquistare il consumatore continuamente.

Solo con prodotti di buona qualità e gustosi saremo in grado di attrarre i consumatori a lungo termine.

Per ulteriori dettagli come le aree di coltivazione, il calendario stagionale e il processo di raccolta, si prega di contattare i nostri esperti nei singoli uffici. Potete trovarli su: www.koella.com/Ansprechpartner.