Gleich in fünf verschiedenen Ursprungsländern starten unsere Produktionspartner in eine vielversprechende Saison.

Spanien
Als erstes Land hat die Produktion in Spanien bereits begonnen. Nach einem erfolgreichen Start in den frühen Regionen beeinträchtigte Regen bis zu 40 % der Ernte der Sorten Red Pacific, Rocket und Chelan in den Wochen von Anfang bis Mitte Mai. Besonders betroffen waren größere, weiterentwickelte Kaliber. KÖLLA-Experte Fernando Blasco sagt: „Wir erwarten in dieser Woche eine Verbesserung der Mengen und ab nächster Woche eine signifikante Produktionssteigerung, da alle Anbaugebiete in Produktion sein werden.“ Die Saison wird voraussichtlich bis Ende Juni andauern, mit hohen Mengen und ausgezeichneter Qualität. Ab Juli werden weiterhin Mengen zur Verfügung stehen, allerdings aus höher gelegenen Anbaugebieten wie Granada, Salamanca und Rioja, die größtenteils für den heimischen Markt bestimmt sind.

Italien
Es gibt ab dieser Woche bereits die ersten Hartkirschen aus Italien. Obwohl Ware verfügbar sein wird, handelt es sich immer noch um eine kleine Produktion, die jedoch in der kommenden Woche ansteigen wird. Besonders bei der Sorte Ferrovia wird es an Produktionsmengen fehlen, da die Bäume teilweise zu früh geblüht haben und nun viele von ihnen zu wenig Früchte tragen. Außerdem gab es einige Ausfälle durch Frost in den späten Gebieten. Aufgrund der begrenzten Produktionsmenge bleibt das Preisniveau in Italien im Vergleich zu Spanien auf einem relativ hohen Niveau. Erst mit dem Start weiterer Produktionsländer und -mengen werden die Preise sinken. Derzeit verbleibt der größte Teil der Ware im Inland und spielt für den übrigen europäischen Markt keine große Rolle.

Türkei
Als wichtigstes Produktionsland für die KÖLLA-Gruppe startet die Türkei diese Woche mit den ersten Hartsorten aus Kemalpasa. Ähnlich wie in Spanien dominieren kleinere Kaliber. Ab Anfang Juni erwarten wir deutlich höhere Produktionsmengen. Die Preise sind, wie zu Saisonbeginn üblich, hoch, werden jedoch schnell sinken. Aus der Türkei erwarten wir in dieser Saison eine sehr gute Verfügbarkeit und hohe Qualitäten, da die Hauptproduktionsgebiete keine Frostperioden hatten und vom Regen verschont blieben. Trotz des frühen Saisonbeginns erwarten wir eine lange Saison bis Anfang oder sogar Mitte August.

Griechenland:
Der Saisonbeginn in Griechenland hat sich aufgrund von Regenfällen um eine Woche auf Ende Mai verschoben. „In den ersten beiden Wochen werden kleinere Kaliber dominieren, aber im Verlauf der Saison erwarten wir eine ausgewogene Verfügbarkeit der Kaliber,“ so unser Griechenland-Spezialist, Thomas Stilos. Griechenland wird damit im Gegensatz zum Vorjahr eine deutlich bedeutendere Rolle auf dem europäischen Markt spielen.

Frankreich:
Die französische Kirschenproduktion konzentriert sich derzeit auf den heimischen Markt, da die Qualitäten der weichen Sorten unter den starken Regenfällen gelitten haben. Exportfähige Hartsorten beginnen diese Woche, jedoch werden auch hier aufgrund bevorstehender Regenfälle Qualitätsprobleme erwartet.

Die Türkei, als unser Hauptproduktionsland, wird maßgeblich dazu beitragen, dass diese Kirschensaison besonders erfolgreich wird. Mit hohen Mengen und herausragender Qualität können wir auf eine beeindruckende Ernte aus der Türkei zählen. Gleichzeitig wird Griechenland im Vergleich zum Vorjahr eine bedeutendere Rolle auf dem europäischen Markt einnehmen. Die Erzeugnisse aus diesen beiden Ländern werden bereits im Juni die anderen Produktionsgebiete überflügeln und den Markt zu einem niedrigeren Preisniveau führen. Diese Dominanz wird bis zum Ende der Saison anhalten und den Markt entscheidend beeinflussen.

Mai 2024