Le secteur européen des fruits à noyau est actuellement dominé par 2 enjeux majeurs. D’abord, bien sûr, la crise du coronavirus et ensuite les mauvais résultats de ces dernières années.

Les défaillances dues au gel dans diverses zones de culture et les mauvaises conditions météorologiques pendant la période de floraison permettent d’espérer qu’en raison de la quantité plus faible à laquelle il faut s’attendre, les fruits à noyau peuvent à nouveau être recherchés comme produit de qualité et que de bons résultats pourront être obtenus. Si cet espoir reste insatisfait, d’autres vergers seront probablement coupés ou abandonnés à l’avenir.

Perspective

En 2020, nous supposons déjà qu’il y aura une réduction de 30 à 35 % des quantités. Toutefois, selon le pays et la région, les pertes pourront également se situer entre 15 et 80 %.

En outre, les mesures d’hygiène obligatoires entraîneront une augmentation des frais de personnel dans toutes les zones de récolte ainsi que dans la logistique. Cela sera un argument en faveur de prix convenables et de promotions réfléchies.

Promesse

La compétence professionnelle  du groupe KÖLLA sera à nouveau à votre disposition cette saison pour vous conseiller ! Les fruits à noyau de 5 pays et de plus de 20 régions de production constituent la base d’un approvisionnement continu et de qualités qui ne cessent de convaincre le consommateur.

Ce n’est qu’avec des produits de bonne qualité et savoureux que nous pourrons gagner la confiance des consommateurs sur le long terme.

Pour plus de détails, tels que les zones de culture, le calendrier saisonnier et le déroulement de la récolte, veuillez contacter nos experts dans les différents bureaux. Vous les trouverez à l’adresse suivante : www.koella.com/Ansprechpartner.